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Guarapo es el nombre que recibe una bebida no alcohólica o infusión que varía según la región. Generalmente, se considera guarapo a la bebida que contiene

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Capitulo 4 Tecnología postcosecha: la elaboración. IndicePrecedenteSiguiente. Modalidades de consumo del maiz. El maíz se consume en muchas formas distintas

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La hallaca o hayaca [1] [2] es un tamal típico de Venezuela. [3] [4] [5] Consiste en una masa de harina de maíz sazonada con caldo de gallina o de pollo y

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